J’ai acheté dans une foire à saint léger de fougerait du boudin et du pâté en croûtes
mangeable mais surtout très industriel contrairement aux affirmations de fabrication maison.
Saucisse de foie fraîche... Suivant la description, viande et foie de porc, sel poivre, boyau naturel... À la dégustation et lecture des différents composants, un peu déçue : sirop de glucose, exhausteur et arômes... Au final, un peu trop salée et sucrée
Produits de qualité avec une belle diversité. Personnel très serviable. Bonne communication sur les réseaux (qui donne envie de venir tous les weekends 😜), notamment pour les produits traiteurs (le feuilleté ivillois, les pizzas...)
Très intéressant d'avoir des recettes à l'anglaise, mention spécial pour le pudding aux poireaux, delicious !