Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Nous cherchions de l authentique, du vrai, nous n avons pas ete decu. Un homme 💯 naturel sans blabla ni barratin. Un pationne de son metier. Une personne au respect de ses betes et qui prend le temps au temps. Nous avons pu gouter l authenticite et sommes reparti charge. Mais c est note Nous reviendrons pour la visite ,,avec les canneles et refaire le plein
Un grand choix pour le barbecue, excellent !! Je conseille le poulpe à la Catalane, les côtelettes d'agneau, les merguez et bien sûr les saucisses, surprenante la pastis cacahuètes !!
Très bon produits, vraiment originaux et un service agréable! Nous habitions Toulouse et y faisions nous achat maintenant que nous sommes dans le Jura nous y passons à chaque retour!