Ayant acheté des saucissons * figue et oignons *+2 terrines part le biais de l amical laïque de ma commune. Je suis très mécontente des saucissons. Après avoir goûté les 2 .ils sont très salés où est le pourcentage ?.en plus j ai fait une crise d'urticaire. J ai fait remonter l information a l amical laïque..j espère qu'il vous feront part .pour moi c est terminé pour d autre commande ..
Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Charcuterie, traiteur au top. Tout est excellent. Que ce soit pour des achats du quotidien (entrée, plat, charcuterie) ou pour des événements. Belle découverte depuis quelques mois maintenant dont j'ai pris mes habitudes. Je recommande sans hésitation.
De pire en pire, 2ans que je n'étais pas venu, j'ai pris 8 brochettes à 27€90 le kilo 😰😰😰 3kg de sel par brochettes j'ai failli mourir de soif dans la nuit !!! Adresse à fuir évidemment et vite retourner chez votre boucher ou traiteur traditionnel !!
Je suis allée au marché de Plérin dimanche où se trouve ce marchand j'ai eu la bêtise de m'y arrêter et d'y acheter du pâté de campagne et des rillettes ,alors comment dire.... Le pâté est absolument infect et les rillettes et bien je préfère me taire , comment peut on appelé ça des rillettes ? Bref j'ai été malade cette nuit je pense que tout cela n'était pas frais .A éviter de toute urgence en plus le vendeur est vraiment très très lourd .