Choucroute lot 05191 commercialisée chez Autant de Saveur. Conditionnée en bocal de 700gr.... NULLE!!! Plus d'eau que de vin blanc! Absence de choux. Absence de viande. Que font ces 2 misérable PdT insipides! Et tout ça sous le patronyme alléchant de Ferme Chauvet.
Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
Je n'ai pas visité ce lieu mais en revanche nous avons dégusté du jambon du morvan lors du chapitre de la Confrérie du morvan. Bravo pour cette qualité remarquable.