Très bon accueil de Pascal Flori qui a pris le temps de nous faire visiter son installation (séchoir, fumoir, salle d’affinage) et de nous expliquer son travail. Un vrai passionné, très bon professionnel !
De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.
Monsieur Flori,
Commande passée par mail le 30 novembre suite au problème de site. Après plusieurs relances par SMS et mail, je n’ai toujours pas reçu ma commande de charcuterie pourtant un départ était prévu le 20 décembre 2024.
Si l’on pouvait mettre plus que 5* ça aurait été le cas.
Pascal nous à fait un tour des caves , un travail incroyable , une dégustation par la suite.
Que dire si ce n’est merci et que nous reviendrons !
Le détour vaut le coup.
Je déconseille. 50% de gras dans les saucisses pleins d'épices pour cacher la misère. Les brochettes restent bonnes mais très chères quand même. La dirigeante extrêmement fausse et désagréable. Pour ma part je n'y retournerai plus jamais.