Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Très déçu par l'achat du lard de jambon acheté à la fête d'octobre cette année, énormément salée, l'ayant trempée dans l'eau une nuit pour essayer de le dessaler, mais tout de même immangeable, dommage car nous avons déjà été client chez vous, c'est la première fois que ça arrive.
Un excellent buffet bien présenté et copieux. Prestation haut de gamme et aussi un super bon accueil. Nous ferons appel à lui pour d'autres évènements.
Commande reçue rapidement, excellents produits, très bon contact
également par mail, cette société est très attentive aux demandes, je suis vraiment satisfaite et recommande cette charcuterie Ariégeois.
J'y aller petite avec les parents et je continue à y aller, toujours aussi agréable et viande de qualité et un personnels agréable et toujours souriant 🤗