Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Tout simplement excelent.Et la patronne vraiment très gentil.Des produits de grand qualité que l'on ne trouve quasiment nul part.Je recommande vivement
Achat de différents produits à base foie gras et magret fumé, très déçue par la qualité et le goût des produits .un foie gras frais sous vide explosé dans son emballage 8 jours avant la date de péremption, bien qu'il ait été conservé au froid. PIEGE A TOURISTES POUR MOI.
Honteux repas d entreprise réserver pour 20 personnes.
Nous devions récupérer la commande sur le marché de dol mais personne de présent et aucune réponse au téléphone
Je ne recommande absolument pas car personnel vraiment pas sérieux
De très bon produits avec du "vrai" goût, je recommande vivement ce lieu.
Mon seul bémol sera la serveuse 😱 que je n'ai pas trouvé agréable et quand je lui disait des tranches fines de pâté croûte sa réponse à été " sa dépend comment ont les regarde.... je peux pas faire mieux"........ouais bien dommage 🤦♀️