Bonsoir colis reçue lundi au lieu du mardi c'est super j'ai gouter le lonzu entier qui est très bon ... mais à mon gout il y à trop de gras mais c'est normal car je n'aime pas le gras désolée la prochaine fois je le prendrais en tranches peut-être sera t'il moins gras ? le Prisuttu en tranches sous vide est excellent je referais une commande c'est sùr merci !!!
Très bon accueil de Pascal Flori qui a pris le temps de nous faire visiter son installation (séchoir, fumoir, salle d’affinage) et de nous expliquer son travail. Un vrai passionné, très bon professionnel !
De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.
Je n'ai pas visité ce lieu mais en revanche nous avons dégusté du jambon du morvan lors du chapitre de la Confrérie du morvan. Bravo pour cette qualité remarquable.