Très déçu par l'achat du lard de jambon acheté à la fête d'octobre cette année, énormément salée, l'ayant trempée dans l'eau une nuit pour essayer de le dessaler, mais tout de même immangeable, dommage car nous avons déjà été client chez vous, c'est la première fois que ça arrive.
Tout simplement exceptionnel! J'ai découvert via un petit guide en 2010, c'était encore son ancienne échoppe, dans le village. Il n'était pas ouvert ce jour-là mais comme on l'a croisé, il nous a fait visiter (j'ai demandé à me faire enfermer dans le fumoir et y rester jusqu'à la fin de mes jours), on a pris une commande et les enfants sont tous repartis avec un saucisson cadeau :) on s'est régalé. Nous y sommes retourné à plusieurs reprises lorsque nous avions la chance de passer quelques jours en Corse. Depuis, j'y envois toutes mes connaissances qui passent par là-bas et personne n'a jamais été décu.
“Un héritage de passion et de tradition corse”
Chez Ange-Toussaint et Cindy on découvre bien plus que de la charcuterie corse : on y sent la passion transmise de génération en génération. Ce charcutier perpétue l’art de l’élevage et de la transformation des produits, un savoir-faire hérité de son grand-père. Chaque morceau raconte une histoire de famille et de traditions corses. L’accueil est aussi chaleureux que les produits sont savoureux. Une véritable immersion dans l’authenticité corse que je recommande vivement !
Merci encore à vous deux pour votre acceuil si chaleureux.
Bien-sûr les produits proposés sont délicieux mais aller à loreto-di-casinca, ce n'est pas que ça. C'est aller à la rencontre d'un jeune couple accueillant, passionné, sincère, travailleur, authentique, respectueux des traditions, donc rare ... Merci pour cet incroyable moment passé à vos côtés.
Toujours un plaisir d'y aller. Les produits sont excellents, il y a souvent des dégustations et on trouve toujours des idées deco/cadeaux. Et surtout, l'accueil est super sympa!
Merci à monsieur Mathieu Commenges pour sa courtoisie au téléphone et son efficacité dans le traitement de ma commande. Nous avons reçu le colis en un temps record. La charcuterie était bien emballée et protégée de plus, elle est délicieuse.
A bientôt. Bien cordialement.