Avons acheté aujourd'hui 2 fromages (1 chèvre et 1 brebis), pas de machine pour mettre sous vide. On constate seulement après que les dates de péremption sont de moins d'une semaine. Une fois les fromages ouverts, le chèvre n'a aucun goût et le brebis est très fort. Très déçus.
Très bon produits locaux . C est un établissement qui élève ces cochons et en fait de très bonnes charcuteries traditionnelles Corse. La dame à l accueil est très gentille et parle avec passion de ces produits.
Aujourd'hui nous avons mangé des boudins noirs achetés aux fêtes d'Octobre. Franchement une grosse déception et immangeables à mon goût. Trop mous, composition indéfinie... Rien à voir avec ceux que nous avons achetés chez vous les autres années ! Que se passe-t-il ??
Un excellent buffet bien présenté et copieux. Prestation haut de gamme et aussi un super bon accueil. Nous ferons appel à lui pour d'autres évènements.
Je n'ai pas visité ce lieu mais en revanche nous avons dégusté du jambon du morvan lors du chapitre de la Confrérie du morvan. Bravo pour cette qualité remarquable.