Notre charcutier habituel sur le marché d'Angers étant absent nous nous sommes dirigés vers la charcuterie Picherit. Quelle déception à l'heure de passer a table, chipolatas, terrine, rillettes tout regorge de gras en excès. Il en faut mais là nous sommes dans l'excès.
Nous aurions préféré payer 2 ou 3 euros de plus et avoir une qualité supérieure.
Vraiment dommage car l'étal présentait plutôt bien.
Nous ne serons pas client une seconde fois.
Charcuterie acheté à Leclerc.
Jambon très bon saucisson aussi.
Mais la coppa infecte peut être le lot 180 425 du 18/ 04 /25.odeur de pourri couleur verte.
Dommage.
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Achat au marché Erquy d'andouille au lard, saucisse fumé cuite ,rôti de porc 🐷 dans échine une tuerie 😋 . Nous avons apprécié les explications du responsable sur la fabrication de toute la viande très intéressant.