Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Je ne comprends pas la critique de 2 acheteurs, qui dénigrent la charcuterie et les fromages(chèvre et brebis).ont ils été payés pour ça ? Moi je me sers chez les Ceccaldi depuis longtemps et ils m'expédient mes commandes par colissimo.C'est toujours le top.Courage aux Ceccaldi, on n'est toujours sali que par la boue.A presque. Basgi a tutti.
Très déçu par l'achat du lard de jambon acheté à la fête d'octobre cette année, énormément salée, l'ayant trempée dans l'eau une nuit pour essayer de le dessaler, mais tout de même immangeable, dommage car nous avons déjà été client chez vous, c'est la première fois que ça arrive.
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Un excellent buffet bien présenté et copieux. Prestation haut de gamme et aussi un super bon accueil. Nous ferons appel à lui pour d'autres évènements.
Très bonnes charcuteries. Ce magasin est formidable de part la qualité de la marchandise et la gentillesse du personnel, nous espérons le conserver encore longtemps...
Super produits! Très accueillant, Ange Toussaint et Candice nous reçoivent toujours avec le sourire et nous ne sommes jamais déçu! Ça fait 4 ans que nous passons par eux et nous vous les recommandons fortement!
Nous sommes arrivés par hasard, quel plaisir de discuter avec ce Mr passionné par son métier. Il n'a pas hésité à nous faire goûter et évidemment nous sommes repartis avec de la bonne charcuterie.
J'aime beaucoup ! Produits de bonne qualité, sans conservateur ni additif, issus d'un élevage de porcs fermiers en liberté. Et l'accueil est très sympa !