Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Leurs jambons sont excellents, mais la livraison est beaucoup trop longue. Le coût de la livraison est cher. Soi-disant en 24 heures et j'ai dû attendre plus d'une semaine. Je connais déjà la réponse, ils vont dire qu'ils ne sont pas responsables de la livraison point c'est à eux de faire pression sur leur livreur pour avoir un meilleur service ou changer de compagnie de livraison
Menus de Noël commandés chez Gekko, tout était canon du début à la fin ! Frais, savoureux et fin...plus qu'à suivre les consignes pour faire réchauffer..bref, un régal ! Je recommande Gekko au quotidien et désormais, également pour les évènements tels que Noël !
Un très beau magasin ou vous trouverez de quoi offrir ou déguster des produits provençaux. Le personnel est très très agréable et vous serez reçu avec le sourire et le convivialité du Sud. A ne pas manquer si vous êtes dans la région.