Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Charcuterie acheté à Leclerc.
Jambon très bon saucisson aussi.
Mais la coppa infecte peut être le lot 180 425 du 18/ 04 /25.odeur de pourri couleur verte.
Dommage.
Très déçu par l'achat du lard de jambon acheté à la fête d'octobre cette année, énormément salée, l'ayant trempée dans l'eau une nuit pour essayer de le dessaler, mais tout de même immangeable, dommage car nous avons déjà été client chez vous, c'est la première fois que ça arrive.
Toujours un plaisir d'y aller. Les produits sont excellents, il y a souvent des dégustations et on trouve toujours des idées deco/cadeaux. Et surtout, l'accueil est super sympa!
Un accueil parfait, un choix immense de très bon produits, la possibilité de rentrer avec Simba en laisse et surtout la gentillesse des vendeuses.
Tout cela pour des tarifs très raisonnable.
Je recommande très vivement