Très bon accueil de Pascal Flori qui a pris le temps de nous faire visiter son installation (séchoir, fumoir, salle d’affinage) et de nous expliquer son travail. Un vrai passionné, très bon professionnel !
De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.
J’ai acheté dans une foire à saint léger de fougerait du boudin et du pâté en croûtes
mangeable mais surtout très industriel contrairement aux affirmations de fabrication maison.
Saucisson au roquefort acheté en grande surface qui m’a attiré par son appellation sans conservateur ni colorants malheureusement énormément de morceaux dur impossible à mâcher et qu’il faut recracher à chaque bouchée…
Charcuterie achetée 2 fois au Leclerc Limoux, un régal. Le conditionnement est au top. Pourquoi pas une petite balade bientôt à Pamiers. Je recommande vivement la charcuterie Commenges.
Nous sommes venue pour la première fois aujourd'hui et nous sommes très content, très bon accueil et surtout bonne qualité ! Et les prix sont vraiment raisonnable.