Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Étant de passage sur le marché de Cahors j'ai acheté quelques produits variés d'une excellente qualité que ce soit en charcuterie comme en boucherie de plus les vendeurs sont de bon conseils et d'une amabilité et gentillesse exemplaire merci a vous
Christophe est un grand professionnel passionné à l’écoute de ses clients. Il s’est occupé du repas de baptême de mon fils et tous nos invités ont été impressionnés par la qualité du repas. Tout était tout simplement excellent.
Les quantités sont très généreuses et tout reste bien chaud dans les contenants, même pas besoin de réchauffer. Nous ne manquerons pas de faire de nouveau appel à ses services. Merci encore pour tout.
On recommande+++
De très bons conseils lors de l'établissement du devis. Très à l'écoute de nos demandes.
Que ce soit les petites pièces pour l'apéro et l'entrée,le plat chaud,le fromage et les desserts ,tout était très bon et bien présenté . Merci à Christophe