Très bon accueil de Pascal Flori qui a pris le temps de nous faire visiter son installation (séchoir, fumoir, salle d’affinage) et de nous expliquer son travail. Un vrai passionné, très bon professionnel !
De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.
Les produits sont très bons mais si vous demandez le service livraison, c'est une catastrophe car les produits sont mis en vrac dans un carton. Yaourts éclatés, produits sous atmosphère protectrice éventrés ... Bien sûr, ils remboursent : juste ce qui est inconsommable (3yaourts/8) et même pas les frais de livraison. Il ne faut commander que les produits sous vide si on ne veut pas de surprise. J'hésite à recommander des produits en bocaux de verre.
Un très beau magasin ou vous trouverez de quoi offrir ou déguster des produits provençaux. Le personnel est très très agréable et vous serez reçu avec le sourire et le convivialité du Sud. A ne pas manquer si vous êtes dans la région.