Merci à Ange-Toussaint pour la visite de l'élevage. FORMIDABLE..Une dégustation avec des produits de qualité dans un joli cadre de verdure.
Le site internet permettra de passer commande au fil de la production.
A très bientôt 👍👍
Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Je recommande a 100% cette charcuterie, des produits au top, je vous conseille particulièrement les merguez de porc qui sont tous simplement incroyable 😁
Mais comme on dit tous est bon dans le cochon 😁
un cadre à l'ancienne, comme on aimerait en voir plus souvent et de la charcuterie de très bonne qualité...(jambon, coppa, saucisson..)
un détour s'impose