Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
Excellent rapport qualité/prix.
Nous avons organisé un anniversaire avec une paella.
Très bonne, riz fondant et bien garnie.
Tout le monde à adorer.
Si nous avons un prochain repas de famille nous reviendrons
Accueil chaleureux, convivial et authentique, une très belle rencontre.. soucieux et respectueux de ses animaux, un jeune homme qui vit au cœur de son métier et qui le raconte bien, un réel plaisir. De très bons produits qui ont fait fureur !
Nous sommes arrivés par hasard, quel plaisir de discuter avec ce Mr passionné par son métier. Il n'a pas hésité à nous faire goûter et évidemment nous sommes repartis avec de la bonne charcuterie.
N'hésitez pas à faire une halte dans la boutique du Tuyé c'est après la sortie autoroute direction de Lure, toujours de très bons produits. 👍👍👍 petit mes parents achetaient avec le camion qui livrait les communes de Haute Saône. 😋
De très bon produits avec du "vrai" goût, je recommande vivement ce lieu.
Mon seul bémol sera la serveuse 😱 que je n'ai pas trouvé agréable et quand je lui disait des tranches fines de pâté croûte sa réponse à été " sa dépend comment ont les regarde.... je peux pas faire mieux"........ouais bien dommage 🤦♀️