Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Merveilleux mets concoctés ... Absolument succulent du plat au dessert ! Du fait maison exceptionnel ... des plats au dessert ! Toutes nos papilles se sont régalés et nous recommanderons à nouveau lors d'une prochaine occasion ... quel talent !
Quelle belle surprise!
Nous avons eu droit à un accueil des plus chaleureux, dans la simplicité et l’authenticité.
La charcuterie est tellement délicieuse, un vrai bonheur.
Merci beaucoup encore pour votre accueil simplement Corse qu’on adore.
Nous reviendrons assurément.
On vous souhaite une belle réussite parce nous voulons du fromage la prochaine fois.
Le Van VW bleu😉
Trop bon tout ....la viande le pâte......l andouillettes 1 délice......seul b mol les croissant sont defois excellent et d autres fois trop petit et trop gras......mais c est le seul bmol je recommande aussi les saucisses et les tranches pané....ainsi que les pâtes....tres jolies paniers garnie pour les cadeaux