Colis arrivé avec aucune étiquette accrochée sur les produits . Impossible donc de connaître la composition des figatelli . À la coupe , grosse surprise : la chair du figatelli est rose clair , comme de la chair à saucisse! Surprenant car le figatelli contient du foie de porc , donc sa couleur est sombre à l’intérieur de l’enveloppe.
Très déçue par cette livraison de saucisses fumées, qui n’a rien à voir avec des figatelli !
Je viens de lire votre réponse ; aussi rassurez vous , tout est maintenant à la poubelle , car je ne consommerai pas des produits sans étiquette me précisant leur composition.
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Nous avons fait appel à Christophe pour notre soirée d’anniversaire et le moins qu’on puisse dire c’est que nous n’avons pas été déçus. De l’apéro au dessert, tout était parfait. Petites pièces et verrines excellentes, viandes, crustacés et poisson pour plancha à tomber et le fameux dessert « Névé », spécialité de la Yaute Gourmande. Merci pour toutes ces préparations Christophe, on recommande la Yaute Gourmande à 1000%.