Très content de retrouver la boucherie Guillemot au marché de Vitry-le-François tous les jeudis, se faire servir de bon produits avec le sourire, la qualité est bien là. Du choix, le pâté de tête et le jambonneau sont excellents. Je recommande fortement d'essayer.
Les grosses saucisses sont vraiment trop salées avec des petits morceaux de gras. Bref, ce n'est pas du tout agréable en bouche. Ce n'est pas la première fois que j'en achète à intermarché et à chaque fois c'est toujours pareil donc je capitule. C'est surcoté pour une qualité trés médiocre.
Charcuterie artisanale, la meilleure que je connaisse, que se soit leurs saucisse topissime, leur endouille, et leurs filet mignon. Tous leurs produits sont que du bonheur pour les papilles.