Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Un accueil très chaleureux, on ressent la passion pour la bonne charcuterie Corse.
Excellente dégustation, avec en prime une visite des caves d'affinage.
Le choix est tres difficile!
Merci de ce partage
Grande qualité des produits et accueil au top. À chaque passage à Castres, nous ne manquons pas de nous arrêter prendre des produits de la charcuterie SUC
Commande en livraison. Produits très bien conditionnés. Nous n'avons pas encore goûté tous les produits commandés mais ceux que nous avons testés sont délicieux. Je n'avais pas mangé d'aussi bonne saucisse de foie depuis longtemps ! Une maison à recommander !