Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
J'ai repéré cet artisan sur internet et j'ai offert une coppa entière à un ami. Il me téléphone qu'elle est excellente, pas sèche, pas salée, goûteuse ... Il est très content, merci. Livraison très rapide.
De superbes produits et une équipe formidable. Toujours à l. Écoute et d excellent conseil.. Accueillante et. Souriante.. PIERRE un des formidables boucher qui nous a servi avec passion, il a su s adapter à notre demande un excellent professionnel merci beaucoup et félicitations pour votre travail respect.. Bravo c est beau de voir autany de professionnels pationné en un même endroit.. A ne pas manquer lors de votre visite en aveyron
Nous avons demandé une prestation pour un mariage pour 30 personnes.
Tout c'est bien passé le service était très sympathique et efficace.
Les plats servis étaient bien présentés et très bons.