Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Une entreprise familiale au top qui propose de la charcuterie de qualité, et un très large choix de produits locaux divers et variés.
Arrêt obligatoire si vous passez en Balagne !
Charcuterie connue nationalement et internationalement, j'y vais depuis des années avec ma famille, toujours souriants, toujours à donner un petit extra quand la note est chargée. N'hésitez pas une seconde à aller faire un tour.
Nous sommes arrivés par hasard, quel plaisir de discuter avec ce Mr passionné par son métier. Il n'a pas hésité à nous faire goûter et évidemment nous sommes repartis avec de la bonne charcuterie.
Jamais déçu, une réussite à chaque fois, un super choix de grillades.
Gekko réconcilie tout le monde avec les chipolatas, fini l'image de la chipo grasse et sans gout.
Des brochettes avec de la vraie viande, avec des saveurs originales et sans gras!
Merci Gekko Gourmet!