J'ai repéré cet artisan sur internet et j'ai offert une coppa entière à un ami. Il me téléphone qu'elle est excellente, pas sèche, pas salée, goûteuse ... Il est très content, merci. Livraison très rapide.
Étant de passage sur le marché de Cahors j'ai acheté quelques produits variés d'une excellente qualité que ce soit en charcuterie comme en boucherie de plus les vendeurs sont de bon conseils et d'une amabilité et gentillesse exemplaire merci a vous
Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Je recommande a 100% cette charcuterie, des produits au top, je vous conseille particulièrement les merguez de porc qui sont tous simplement incroyable 😁
Mais comme on dit tous est bon dans le cochon 😁
Accueil formidable et superbes échanges avec Ange Toussaint qui élève cochons et chèvres pour ensuite fabriquer de manière 100% artisanale sa charcuterie et ses fromages.
Nous avons passé plus de 2h30 à apprendre du patrimoine grâce à sa gentillesse et sa disponibilité.
À voir absolument et en prenant son temps.
Une amie habitant à proximité nous a recommandé , un régal , toute la charcuterie est de très bonne qualité, un accueil chaleureux, ils aiment leur métier et le font très bien . Je recommande vraiment ça vaut le détour .