Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
C’est dommage, car les produits sont très bons.
La livraison est rapide, toutefois effectuée dans un carton de la poste, sans protection, à même le carton.
Autre chose, depuis plus de 10 jours, et 2 mails de relance, j’attends toujours ma facture.
Traiteur avec une bonne cuisine généreuse et gourmande avec produits du terroir.
Prestation de qualité.
Très à l'écoute et disponible , s'adapte bien aux demandes.
Juste exceptionnel
Le goût, la qualité, l'accueil.
La VRAIE charcuterie Corse inégalable.
Leurs produits, leurs animaux dans le respect de la tradition.
Bravo pour ce que vous êtes et ce que vous faites.
Nous cherchions de l authentique, du vrai, nous n avons pas ete decu. Un homme 💯 naturel sans blabla ni barratin. Un pationne de son metier. Une personne au respect de ses betes et qui prend le temps au temps. Nous avons pu gouter l authenticite et sommes reparti charge. Mais c est note Nous reviendrons pour la visite ,,avec les canneles et refaire le plein