Si vous voulez déguster des produits régionaux de grandes qualités, c'est une adresse à ne surtout pas manquer. Véritable savoir faire, garant du respect de la tradition Aveyronnaise, vous y trouverez à coup sûr plus d'un produit pour ravir vos papilles.
Achat au marché Erquy d'andouille au lard, saucisse fumé cuite ,rôti de porc 🐷 dans échine une tuerie 😋 . Nous avons apprécié les explications du responsable sur la fabrication de toute la viande très intéressant.
Saucisse de foie fraîche... Suivant la description, viande et foie de porc, sel poivre, boyau naturel... À la dégustation et lecture des différents composants, un peu déçue : sirop de glucose, exhausteur et arômes... Au final, un peu trop salée et sucrée