Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Avons acheté aujourd'hui 2 fromages (1 chèvre et 1 brebis), pas de machine pour mettre sous vide. On constate seulement après que les dates de péremption sont de moins d'une semaine. Une fois les fromages ouverts, le chèvre n'a aucun goût et le brebis est très fort. Très déçus.
J'aime beaucoup ! Produits de bonne qualité, sans conservateur ni additif, issus d'un élevage de porcs fermiers en liberté. Et l'accueil est très sympa !
🤮🤢🤢🤮😱 Chipolatas et brochettes très grasse et très fade... Pas de goût. Très très très très chère ! Pour ce prix presque 30 euros le kilos, et en plus Accueil en boutique pas tip top, responsable de Magasin extrêmement désagréable... Très déçu! 😡 Je ne revendrais plus.
Toujours un plaisir d'y aller. Les produits sont excellents, il y a souvent des dégustations et on trouve toujours des idées deco/cadeaux. Et surtout, l'accueil est super sympa!
Produits d’excellentes qualités !
Brochettes copieuses, délicieuses et agréables à regarder.
Le lieu indispensable lors de nos passages dans la région ! Je recommande fortement !