Charcuterie connue nationalement et internationalement, j'y vais depuis des années avec ma famille, toujours souriants, toujours à donner un petit extra quand la note est chargée. N'hésitez pas une seconde à aller faire un tour.
Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Nous avons demandé une prestation pour un mariage pour 30 personnes.
Tout c'est bien passé le service était très sympathique et efficace.
Les plats servis étaient bien présentés et très bons.
Je n'ai pas visité ce lieu mais en revanche nous avons dégusté du jambon du morvan lors du chapitre de la Confrérie du morvan. Bravo pour cette qualité remarquable.
Nous avons été accueilli par le propriétaire qui était en train de finir de tirer le mielllat qui n'a pas hésité à nous le faire goûter. 😋Ensuite sa femme nous a ouvert son séchoir où nous avons pu goûter son saucisson. Je conseillé cette adresse.
Ange Toussaint Albertini est un artisan généreux et passionné et ça se ressent dans la qualité de ses produits. J'ai passé un bon moment de partage et suis reparti chargé 😉
Charcuterie excellente, je n'hésiterai pas à y retourner et à commander en livraison.
Erwan, l'amateur de rhum.