Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Achat de différents produits à base foie gras et magret fumé, très déçue par la qualité et le goût des produits .un foie gras frais sous vide explosé dans son emballage 8 jours avant la date de péremption, bien qu'il ait été conservé au froid. PIEGE A TOURISTES POUR MOI.
J'y est travaillé 8 mois il y a 5 ans ... Ce fut a ce jour la meilleure entreprise que j'ai faite. Des responsables au top, des équipes toujours souriantes et aux petits soins ! Je regrette que vous ne soyez pas en île de France , j'aurais signé directement ;) ! Toutes expériences confondu... Vous êtes vraiment la seule que j'aimerai refaire :) mon commentaire arrive 5 ans après car je suis retombée sur votre page Google :)
Super produits! Très accueillant, Ange Toussaint et Candice nous reçoivent toujours avec le sourire et nous ne sommes jamais déçu! Ça fait 4 ans que nous passons par eux et nous vous les recommandons fortement!
Bien-sûr les produits proposés sont délicieux mais aller à loreto-di-casinca, ce n'est pas que ça. C'est aller à la rencontre d'un jeune couple accueillant, passionné, sincère, travailleur, authentique, respectueux des traditions, donc rare ... Merci pour cet incroyable moment passé à vos côtés.
Un très beau magasin ou vous trouverez de quoi offrir ou déguster des produits provençaux. Le personnel est très très agréable et vous serez reçu avec le sourire et le convivialité du Sud. A ne pas manquer si vous êtes dans la région.