Saucissons commandés via l'association de parents d'élèves : ce sont les meilleurs que nous ayons jamais goûtés et nous sommes de grands amateurs ! Félicitations
Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
J'ai découvert par hasard la Yaute Gourmande.
Je cherchais un traiteur pour une fête de 30 personnes à la maison.
Ils ont été très réactifs et à l'ecoute, et de bons conseils.
J'ai même pu faire une dégustation pour entériner mes choix.
Tout est très bien cuisiné, produits frais, livré chaud dans une caisse qui maintient à température, donc même pas besoin de faire réchauffer à la maison. (très appréciable)
Les quantités sont généreuses et mes amis se sont tous régalés.
Je recommande vivement
un cadre à l'ancienne, comme on aimerait en voir plus souvent et de la charcuterie de très bonne qualité...(jambon, coppa, saucisson..)
un détour s'impose
Je suis surpris de ne pouvoir acheter des mergues ou chipolatas autrement que par paquet de 6 . Ce "packaging" s'apparenterai t'il a de la vente forcée ?. Par ailleurs , pouvez vous me renseigner sur la provenance de vos cochons ? merci .
Après 6 mois , je suis toujours en attente des précisions demandées ?!
Un lieu qui concentre les saveurs de chez nous! Bravo pour les initiatives pendant le confinement ! Si vous ne devez retenir que trois choses : tarama maison , brochette de poulpes, merguez provençales ! What else. Serviable et accueillant ça fait plaisir d’y venir !
Saucisse de foie fraîche... Suivant la description, viande et foie de porc, sel poivre, boyau naturel... À la dégustation et lecture des différents composants, un peu déçue : sirop de glucose, exhausteur et arômes... Au final, un peu trop salée et sucrée