Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Un grand choix pour le barbecue, excellent !! Je conseille le poulpe à la Catalane, les côtelettes d'agneau, les merguez et bien sûr les saucisses, surprenante la pastis cacahuètes !!
Toujours bien achalandé, plein d'originalité côté arts de la table et appétissant côté épicerie fine. Les menus proposés pour les fêtes de fin d'année également bien cuisinés et savoureux. Un accueil agréable et serviable. Une excellente adresse au BEAUSSET.
Super traiteur ... Tarifs très raisonnable voire même intéressant suivant les produits... Le personnel est très agréable et disponible... Ne changez rien merci
Super produit. Saucisse sèche saucisse fraîche et autres produits de qualité. Rencontre sur le marché d erquy tous les samedis. Quelle gentillesse aussi. Merci