Tout d abord il ne s agit plus de la charcuterie Pascal Flori mais d une épicerie touristique....
Nous avons acheté une coppa soi disant du seul éleveur charcutier du coin.
Juste immangeable, beaucoup trop sale
Quel regret et mauvaise image donnée....
Nous avons fait appel à Christophe pour notre soirée d’anniversaire et le moins qu’on puisse dire c’est que nous n’avons pas été déçus. De l’apéro au dessert, tout était parfait. Petites pièces et verrines excellentes, viandes, crustacés et poisson pour plancha à tomber et le fameux dessert « Névé », spécialité de la Yaute Gourmande. Merci pour toutes ces préparations Christophe, on recommande la Yaute Gourmande à 1000%.
“Un héritage de passion et de tradition corse”
Chez Ange-Toussaint et Cindy on découvre bien plus que de la charcuterie corse : on y sent la passion transmise de génération en génération. Ce charcutier perpétue l’art de l’élevage et de la transformation des produits, un savoir-faire hérité de son grand-père. Chaque morceau raconte une histoire de famille et de traditions corses. L’accueil est aussi chaleureux que les produits sont savoureux. Une véritable immersion dans l’authenticité corse que je recommande vivement !
Merci encore à vous deux pour votre acceuil si chaleureux.
Vraiment une charcuterie à voir au minimum et mieux repartir avec de bons produits . N'espérez pas juste rentrer et ressortir en deux minutes, prenez le temps d'écouter le propriétaire qui aime son métier, un plaisir pour les papilles .
Trop bon tout ....la viande le pâte......l andouillettes 1 délice......seul b mol les croissant sont defois excellent et d autres fois trop petit et trop gras......mais c est le seul bmol je recommande aussi les saucisses et les tranches pané....ainsi que les pâtes....tres jolies paniers garnie pour les cadeaux