Si vous voulez déguster des produits régionaux de grandes qualités, c'est une adresse à ne surtout pas manquer. Véritable savoir faire, garant du respect de la tradition Aveyronnaise, vous y trouverez à coup sûr plus d'un produit pour ravir vos papilles.
je connais ce lieu depuis presque 10 ans,car j'habitais à Villeneuve,maintenant que je suis dans le Gard je fais exprés le détour,pour ses produits de qualité,et la gentilesse du fils,et fille qui nous servent
Très bon accueil de Pascal Flori qui a pris le temps de nous faire visiter son installation (séchoir, fumoir, salle d’affinage) et de nous expliquer son travail. Un vrai passionné, très bon professionnel !
De très bons produits, rien à voir évidemment avec ceux des salaisonneries qui sont parfois plus chers au kg!
Je recommande cette charcuterie artisanale que vous trouverez sur la d305, 2 km après Murato.
Tout est excellent, du chorizo en passant par les chipolatas, les boulettes cuisinées un régal. J'aime utiliser ces bons produits sur les planches de mes locations, et faire découvrir ainsi de bons produits locaux.