Au détour d’une petite route, un éleveur, charcutier de tradition. Un moment incroyable, nous avons visité sa cave, Pascal nous a montré, expliqué sa production, un vrai passionné pour son métier, sa région… des produits d’exceptions.
Si l’on pouvait mettre plus que 5* ça aurait été le cas.
Pascal nous à fait un tour des caves , un travail incroyable , une dégustation par la suite.
Que dire si ce n’est merci et que nous reviendrons !
Le détour vaut le coup.