Nous avons eu la chance de visiter l'exploitation, le fumoir et le séchoir en étant que deux visiteurs ce qui nous a permis d'avoir des échanges directement avec M. Ceccaldi. Nous avons pu voir des cochons qui avaient que quelques jours aussi bien que le gros mâle et les tous les cochons de l'élevage.
La dégustation était très copieuse et très gouteuse et nous avons pu faire la différence avec les charcuteries que nous avions mangées depuis le début de notre séjour en corse.
Nous avons rarement dégusté de si bonnes charcuteries.
M. Ceccaldi est passionné par son travail et prend bien soin de ces cochons.
La visite était très intéressante et conviviale.
Les deux jurassiens.
Nous avons passez un moment très agréable avec une personne très humaine, très gentille et sincère. Un moment que je n oublierai pas. Bien sur la charcuterie et les fromages sont exceptionnellement bon et d une qualité de fabrication parfaite. Vraiment a faire je suis venu en Corse pour vivre un moment comme celui la , je reviendrai rendre visite et acheter vos délicieuses préparations. Encore merci à vous
Excellent accueil où le temps a été pris pour nous expliquer tout en détail.
Produits d'excellente qualité que nous avons facilement ramené avec nous sur le continent grâce aux précieux conseils de Mme.
Prévoir d'appeler en amont de votre visite.
Nous recommandons les yeux fermés la charcuterie Albertini Ange Toussaint
Excellents produits proposés par deux jeunes éleveurs attachants. Très bon accueil. Nous y reviendrons encore. Merci à eux pour leur travail qui mérite d'être récompensé